2016-02-07から1日間の記事一覧

大事な冷凍ストッカーが・・・

モノ原点復帰思うこと格言・教訓近況

各施設様にきっと欠かせないであろう一品である冷凍ストッカー。当館でももちろん使用しております。しかも数台。要冷凍な食材をストックしておくのはもちろんのこと、先に仕込みをして冷凍保存しておく食材もしかり。更には冷凍ストッカーってモノを冷凍…